Abrió sus puertas el 28 de mayo de 1999 como parte de una extensión de Universal Studios, Florida. El tema del parque es el de un viaje de exploración,
donde los invitados parten de un puerto principal para visitar cinco islas, cada una teniendo su propio tema, pero siempre enfatizando la aventura.
Islands of Adventure es famoso por ser el único parque temático en la Tierra por tener una partitura musical compuesta específicamente para él, con música apropiada para cada de las diferentes islas. La banda sonora estuvo por un tiempo a la venta en la tienda principal del parque, la isla Trading Company.
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